Van Cabra naar Monturque

De moestuinen zijn een van de kenmerken van Cabra; ze zijn altijd verbonden met de waterlopen, het gebruik van het irrigatiesysteem en de vruchtbare gronden van de riviervlaktes. Het eerste deel van deze route laat ons de oever van de rivier de Cabra ontdekken via het pad ‘Camino de las Islas’ en de moestuinen die daar liggen. Een goed bewaard gebleven irrigatiekanaal zal ons in dit deel van de tocht als gids dienen en ons verkoeling en een rustgevend geluid bieden. We verlaten de vallei van de rivier Cabra om het zogenaamde ‘Camino de las Lomas’ of ‘Portocarrero’ in te slaan, waar we verrast zullen worden door de aanwezigheid van oude zoutpannen die het zoutgehalte van enkele inmiddels verdwenen lagunes exploiteerden; de samenstelling van het water daar was te danken aan de opborsting van Subbetisch terrein dat rijk is aan gips en zouten uit het Trias-tijdperk. Deze zoutpannen, die momenteel niet meer in gebruik zijn en de naam ‘Nuestra Señora de la Esperanza’ dragen, behoorden ooit tot de belangrijkste van de streek, met een exploitatieoppervlakte van maar liefst 2 ha. Er zijn diverse en zeer belangrijke paden die de weg naar Portocarrero kruisen; onder andere die van Matavinos en die van Cárdenas, evenals de verbindingen met grote, drukbezochte boerderijen zoals Lastres en La Jarana. Vlakbij de gemeente Monturque loopt de weg over de rivier Santa María, een belangrijke waterloop binnen het gemeentelijk grondgebied en een van de belangrijkste zijrivieren van de rivier Cabra.