La lagune de San Cristóbal et El Pedroso

La lagune de San Cristóbal est l'une des principales zones humides de Cabra et se trouve tout près du centre-ville. Malgré cela, elle reste l'un des sites naturels les moins connus de la localité, ce qui nuit souvent à sa conservation, notamment en raison de mauvaises pratiques agricoles. Les sites de ce type revêtent une importance vitale pour l'herpétofaune et les oiseaux de la région, où l'on trouve couramment des espèces telles que la foulque macroule ou le canard colvert. Cet itinéraire part du rond-point des Huertas de Alcantarilla, situé sur la route reliant Cabra à Lucena, puis, en direction du Fondón, quitte la vallée de la rivière Cabra et sa végétation riveraine pour remonter le talus de sa terrasse fluviale. À mesure que nous prenons de l'altitude, une vue panoramique imprenable s'offre à nous sur les deux quartiers les plus anciens de la localité, le Cerro et la Villa, avec leur enceinte fortifiée et la tour de la paroisse de l'Assomption se découpant sur leur silhouette. Les oliveraies, qui par moments vont fermer le chemin dans la zone connue sous le nom de « cañada de Garabato », s’ouvriront pour former la grande esplanade de la Laguna de San Cristóbal, sur un tronçon du sentier du Tovar, ancienne voie de communication entre Cabra et Lucena dont de nombreux tronçons ont disparu. De là, nous emprunterons le chemin du Llano Madero pour revenir aux abords du centre-ville et prendre le chemin du Puente Mojardín, ou route de Rute, en direction du cimetière municipal de San José. À sa hauteur, nous quitterons cette route pour entrer dans le Pedroso. La promenade à travers le Pedroso nous mènera de potager en potager, avec la rivière Cabra comme axe central du parcours et le site de la Fuente del Río ainsi que la colline qui l'abrite en toile de fond. La fraîcheur, le murmure de l'eau et les odeurs variées de ces cultures viendront éveiller nos sens au cœur d'un paysage composé d'une mosaïque complexe et surprenante de végétation et de constructions.