Mme Mencía
La commune de Doña Mencía est située à l'extrémité nord-ouest du parc naturel, à environ 600 m d'altitude, et compte environ 4 460 habitants (INE, 2025).
Son territoire communal est l'un des plus petits de la province de Cordoue (seulement 15,4 km²) et jouxte Baena, Zuheros et Cabra. Outre son château, parmi ses principaux sites patrimoniaux figurent le portail de l’ancienne église de la Consolación, l’ermitage du Saint-Esprit et le Calvaire, ainsi que l’ancienne Tour de la Plata et l’enceinte cyclopéenne de l’Oreja de la Mula. Il convient de mentionner tout particulièrement El Laderón, le principal site archéologique de la commune, où ont été découverts des vestiges datant de l’âge du bronze jusqu’à l’époque médiévale, son apogée se situant à l’époque ibéro-romaine.
Doña Mencía célèbre, à la mi-septembre, la fête en l’honneur de Notre Père Jésus Nazaréen et, fin avril, celle dédiée à saint Pierre-Martyr de Vérone, patron de la localité, avec un pèlerinage qui se déroule dans le hameau d’El Puerto.
Elle doit son nom à Doña Mencía López de Haro (1215-1270), une noble de Biscaye qui fut d’abord l’épouse du capitaine D. Álvaro Pérez de Castro (El Castellano), puis reine du Portugal après son mariage avec le roi Sancho II.