Die Ära von Portillo Alto

Ein landwirtschaftlicher Ort, dessen Zweck darin bestand, das Getreide vom Rest der Pflanze zu trennen.

Ein Überbleibsel der landwirtschaftlichen Tätigkeit bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts. Dieses Gebäude diente der Verarbeitung des Getreides aus den Ernten. Mithilfe von Dreschmaschinen, die in der Regel von Maultieren gezogen wurden, wurde das Korn mechanisch vom Rest der Pflanze getrennt. Anschließend nutzte man windige Tage zum „Aventar“, einer Arbeit, bei der das gedroschene Material nach oben geworfen wurde, damit sich das Korn durch die Wirkung von Schwerkraft und Wind vom Stroh trennt.