Sentier de la Gañana

Un itinéraire qui emprunte d'anciens chemins de transhumance, à la découverte d'une riche flore méditerranéenne et ponctué d'étapes vers des sites géologique...

Cet itinéraire nous permettra de découvrir certains des chemins de transhumance les plus importants de Cabra, car il se situe au croisement de plusieurs sentiers qui, autrefois, étaient empruntés pour acheminer le bétail vers les villages voisins en vue de sa vente. De même, ces sentiers et ces chemins servaient également de liaison entre les différentes zones de pâturage et les grandes fermes. Nous commencerons notre parcours sur la voie verte, en empruntant le chemin en direction de la Sima de Cabra, l’un des sites géologiques les plus importants des Sierras Subbéticas et, par extension, de la région andalouse. Une fois près de l'ancienne auberge du Chorrón, nous bifurquerons sur le chemin du Llano Seas, en passant par le Cerrillo de los Conejos, un tronçon intéressant sur le plan botanique en raison de la présence abondante d'espèces propres à la forêt méditerranéenne, formant ainsi un îlot écologique au milieu des oliveraies. De là, nous emprunterons une succession de chemins de transhumance qui, conservant leurs dimensions d’origine, font office de véritables couloirs naturels entre la sierra et les champs cultivés : le sentier de l’ancien chemin de Baena et le sentier du Fresno, ainsi que d’autres qui, bien qu’en dehors de l’itinéraire, y convergent, rassemblent une végétation naturelle abondante qui, n’étant pas affectée par le passage du bétail, devient une source de vie floristique et faunistique, ainsi qu’un refuge où se mettre à l’abri des dangers qui menacent dans les champs cultivés. Le retour vers Cabra s’effectue par le sentier de la Gañana, le chemin de transhumance le plus long de l’itinéraire et dont le nom, pour cette raison, lui a donné son appellation. Tout au long de celle-ci, nous aurons l’occasion de passer tout près de la source de la Gañana, de traverser le ruisseau de la Rata et de visiter la Croix de la Nava del Abad, également connue sous le nom de Croix de la Benabá ou Croix du Ben-Abad. Ce type de croix, appelées « de l'humiliation » ou « de la limite », se trouvent généralement à des carrefours. Elles font l'objet de nombreuses traditions qui tentent d'expliquer leur construction, attribuée tantôt à des princes musulmans, tantôt à des moines repentis ou encore à des guerriers arabes. La dernière partie du parcours nous mènera au site bien connu de la Fuente de las Piedras, important pour sa source, car il constitue un lieu de repos pour le bétail et un site très prisé par la population pour se détendre en contact avec la nature. Avant d'arriver au point de départ, nous aurons l'occasion de visiter certains des potagers qui ont fait la renommée de la localité de Cabra, en l'occurrence dans le site du Cerrillo de la Horca, juste à la fin du sentier de En medio.