Mural Antiguo molino de aceite de San Rafael

Mural dedicado a la producción aceitera

Este mural representa la principal actividad económica del territorio, la recolección y producción de aceite de oliva. Si por algo es conocido Fuente-Tójar, es por la elaboración de uno de los mejores aceites de oliva virgen extra y por ser territorio perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. El Molino de San Rafael fue fundado por Rafael Calvo Sánchez en el año 1914 y estuvo activo durante más de 50 años, cesando su actividad en el 1968. Fue vendido a José Madrid Pérez, y desde entonces, ha ido siendo heredado de generación en generación. En él, se molía la aceituna de los propios dueños, además de la comprada a particulares. De un modo realista, se aúnan los elementos más importantes en los molinos de la época, como son las propias aceitunas, los canastos de mimbre donde se transportaban, las torvas y pesas, y por supuesto el motor que hacía que el molino girase y pudiera machacar las aceitunas para la extracción del aceite, que aún se conserva. La importancia del lugar, la luz del lugar, sus vecinos y la propia cultura del pueblo definen esta obra