Anís Raza

Anís Raza

Historische distilleerderij met een ambachtelijk proces van dubbele distillatie in koperen distilleerketels, ideaal voor liefhebbers van anijs en rondleidingen.

Opgericht in 1876. De uiterst verfijnde anijs „Raza” is het eindresultaat van een zorgvuldig productieproces. Dit proces is nauw verbonden met de distilleerketel. Deze bestaat uit de ketels, de ketelkoppen en de slang; alle onderdelen zijn vervaardigd uit koper.

In de ketels wordt een mengsel van alcohol, water en matalahúga aan de kook gebracht door het te verwarmen met olijfhout.

In de distilleerketel vindt vervolgens de distillatie van het mengsel plaats, wat tussen de twaalf en veertien uur kan duren. De anijs van Raza ondergaat deze behandeling tweemaal; dit proces van ‘dubbele distillatie’ is kenmerkend voor de kwaliteit van onze producten.

  Openingstijden:

  • Maandag tot en met vrijdag, van 9.00 tot 14.00 uur en van 16.00 tot 19.00 uur.
  • Zaterdag van 10.00 tot 14.00 uur en van 16.00 tot 18.00 uur.
  • Zondag en feestdagen van 10.00 tot 14.00 uur.

*Openingstijden in het weekend tijdens de maanden november en december.