Subbetica

Anís Raza

Anís Raza

Destilería histórica con proceso artesanal de bidestilación en alambiques de cobre, ideal para amantes del anís y visitas guiadas.

Gegründet im Jahr 1876. Der exquisite Anis „Raza“ ist das Endergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses. Dieser Prozess ist eng mit der Destille verbunden. Sie besteht aus den Kesseln, den Kesselköpfen und der Kühlschlange, wobei alle Teile aus Kupfer gefertigt sind.

Im Inneren der Kessel wird eine Mischung aus Alkohol, Wasser und Matalahúga durch Erhitzen mit Olivenholz zum Kochen gebracht.

Im Inneren der Destillierkolben erfolgt dann die Destillation der Mischung, die zwischen zwölf und vierzehn Stunden dauern kann. Der Anís de Raza wird diesem Verfahren zweimal unterzogen, wobei dieser Prozess der „Doppeldestillation“ die Qualität unserer Produkte auszeichnet.

  Öffnungszeiten:

  • Montag bis Freitag von 9:00 bis 14:00 Uhr und von 16:00 bis 19:00 Uhr.
  • Samstags von 10:00 bis 14:00 Uhr und von 16:00 bis 18:00 Uhr.
  • Sonntags und an Feiertagen von 10:00 bis 14:00 Uhr.

*Öffnungszeiten am Wochenende in den Monaten November und Dezember.