Monument voor de Anijs

Monument voor de Anijs

Een oude distilleerketel is een opvallend cultureel symbool in Rute, dat de traditie van het distilleren van anijs in herinnering brengt en toeristen aantrek...

De gemeenteraad van Rute heeft, in samenwerking met de Vereniging van Anijsdrank- en Likeurfabrikanten van Rute, dit monument opgericht, dat op 13 mei 1995 werd onthuld, als blijk van respect voor de cultuur en traditie die het voor onze gemeente vertegenwoordigt.
 

Een oude distilleerketel houdt op een nieuwe manier de herinnering aan deze traditie levend. Hier rust hij, dromend van zonsondergangen. Rijpend, oud, gedistilleerde essences. Hier rust hij, op de harde, ruwe ondergrond, de anijsbloem, afkomstig uit Rute.