Subbetica

Museum der Chacina

Museum der Chacina

Exhibe embutidos artesanales únicos, como el salchichón más largo del mundo, y ofrece experiencias navideñas especiales en un entorno natural.

Es handelt sich um einen Hersteller von handwerklich hergestellten Wurstwaren, der seit 40 Jahren tätig ist. Von den Anfängen bis heute werden diese Wurstwaren aus Fleisch von unserem eigenen Viehbetrieb hergestellt, wo die Schweine mit Getreide aus der Landschaft um Córdoba (Mais, Soja, Gerste, Kichererbsen) gefüttert werden, was zu vollkommen natürlichen Produkten führt.

Wir bieten eine große Auswahl an gluten- und laktosefreien Wurstwaren.

Unsere Schinken werden auf natürliche Weise gereift, da wir sie in der Sierra Nevada in 1.700 Metern Höhe reifen lassen, wo keinerlei künstliche Belüftung erforderlich ist.

Unser „Museo de la Chacina“ ist jedes Jahr in der Weihnachtszeit vom 12. Oktober bis zum 6. Januar geöffnet. Dort können Sie nicht nur eine große Auswahl an historischen Gegenständen und Werkzeugen bewundern, die im Laufe der Unternehmensgeschichte verwendet wurden, sondern auch die Attraktion, die jede Saison vorbereitet wird, wie zum Beispiel:

  • Jahr 2013: Die längste Salchichón-Wurst der Welt mit einem Durchmesser von 210 Metern, aus einem Stück gefertigt und in einen Darm aus Kollagenfasern gefüllt.
  • Jahr 2014: Der Weihnachtsbaum aus Wurstwaren, 3 Meter hoch und geschmückt mit Chorizos, Salchichones, weißen Blutwürsten, Zwiebelblutwürsten und Karnevalsfüllungen – allesamt aus echtem Fleisch
  • Jahr 2015: Die größte Salchichón der Welt, mit 50 Zentimetern Durchmesser, 5 Metern Länge und 480 Kilogramm Gewicht, aus einem Stück und in einen Kolagenfaserdarm gefüllt.
  • Jahr 2016: Die größte Chorizo der Welt, mit 30 Zentimetern Durchmesser, 6 Metern Länge und 120 Kilogramm Gewicht, aus einem Stück und in einen Kolagenfaserdarm gefüllt.

Geöffnet samstags, sonntags und an Feiertagen in den Monaten Oktober, November und Dezember.