Subbetica
Lucena, porte d'entrée du Géoparc de la Subbética
Situé au sud de la province de Cordoue, le Géoparc mondial de l'UNESCO des Sierras Subbéticas offre au visiteur la possibilité de marcher sur les fonds d'une ancienne mer aux eaux chaudes et transparentes, une mer pleine de vie dont la faune, extraordinairement abondante et diversifiée, constitue aujourd'hui un élément essentiel de la chronostratigraphie et une véritable référence à l'échelle mondiale. La karstification ultérieure de ces roches a donné naissance à un paysage d'une beauté singulière, avec des dolines, des lapiaz, des poljes, des canyons, des cascades, des sources, des résurgences et une multitude de grottes et de galeries souterraines. Les Sierras Subbéticas sont le royaume des ammonites. C'est le royaume du karst. Mais ce n'est pas tout : les Sierras Subbéticas, c'est aussi une forêt méditerranéenne, des oiseaux emblématiques, une culture millénaire, un patrimoine monumental, une gastronomie propre, des fêtes et des traditions.
La roche calcaire, modelée par les eaux depuis des milliers d'années, présente dans le Parc naturel des Sierras Subbéticas un relief karstique intéressant avec une grande diversité d'éléments (poljes, lapiaz, dolines, gouffres et plus de 800 cavités). De plus, ces roches renferment une histoire vieille de plus de 200 millions d'années. Des chapitres importants de l'histoire complexe de la mer de Téthys ont été consignés dans les sédiments, notamment les ammonites, anciens animaux à coquille spiralée qui, par l'abondance et la diversité de leurs fossiles, constituent l'emblème incontestable du Géoparc des Sierras Subbéticas.
Les Sierras Subbéticas ont été déclarées parc naturel en 1988, principalement en raison de leurs caractéristiques géologiques. En 2006, elles ont rejoint le Réseau européen des géoparcs et le Réseau mondial des géoparcs, sous l'égide de l'UNESCO. Un territoire montagneux au cœur de l'Andalousie, fait de villages blancs et d'oliveraies de montagne. Où les fonds de l'ancienne mer de Téthys affleurent sous forme d'escarpements calcaires gris, sculptés par les eaux de pluie. C'est ici le royaume des ammonites. Découvrez sur ce territoire une histoire vieille de plus de 200 millions d'années. Le Géoparc mondial de l'UNESCO des Sierras Subbéticas est situé au sud de la province de Cordoue, coïncidant avec la partie centrale de la cordillère Bétique. Il s'étend sur 32 560 ha. Huit communes en font partie : Cabra, Carcabuey, Doña Mencía, Iznájar, Luque, Priego de Córdoba, Rute et Zuheros.
Texte et photos : Site web de la Junta de Andalucía et de la Mancomunidad de la Subbética